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今回は、アイリッシュウイスキーの「ブッシュミルズ ブラックブッシュ」をレビューしていきます。

白ラベルの「ブッシュミルズ オリジナル」の上にあたる黒ラベルで、モルトの比率が高く、オロロソシェリー樽で熟成した原酒を使ったブレンデッドです。

この記事では、香りや味わいに加え、ストレート・ロック・ハイボールでの違いを紹介します。

この記事の結論

1. 1レーズンやドライフルーツを思わせる、シェリー樽の甘さが楽しめる
2. 2口当たりがなめらかで、アルコールの刺激が少ない
3. 3おすすめはストレート。ロックやハイボールでも甘さが残る
4. 42,000円台でシェリー樽のウイスキーを試してみたい人に

基本情報

商品名	ブッシュミルズ ブラックブッシュ
メーカー	ブッシュミルズ（プロキシモ・スピリッツ）
蒸留所	オールド・ブッシュミルズ蒸留所（北アイルランド・アントリム州）
産地	アイルランド
分類	ブレンデッド
熟成樽	オロロソシェリー樽 / バーボン樽
度数	40%
容量	700ml
参考価格	2,500円前後（税込・2026年10月時点）
おすすめの飲み方	ストレート・ロック

ブッシュミルズ ブラックブッシュとは

ブッシュミルズは、北アイルランドのアントリム州にある蒸留所です。1608年に蒸留の免許を受けた記録が残っていて、「世界最古のウイスキー蒸留所」として紹介されることが多い銘柄。現在はテキーラのホセ・クエルボで知られるプロキシモ・スピリッツが所有しています。

ブラックブッシュは、その中でもモルト原酒の比率が80％ほどと高いブレンデッド。ピートを焚かない大麦麦芽を3回蒸溜したモルトを、オロロソシェリー樽とバーボン樽で最長7年ほど熟成させ、少量のグレーン原酒と合わせています。

ブレンデッドでありながらモルトの風味がしっかりあり、シェリー樽由来のレーズンのような甘さが特徴です。アイリッシュらしいなめらかさはそのままに、白ラベルより厚みのある味わいになっています。

香り・味・余韻

それでは、実際に飲みながら香り・味わい・余韻をチェックしていきます。

香り

グラスに注ぐと、レーズンやドライフルーツを思わせる甘い香りが広がります。熟した果実のような甘さが中心で、蜂蜜やバニラの香りも重なります。

奥には、ナッツや麦を思わせる香ばしさもあります。シェリー樽の香りがあるといっても濃厚すぎず、少し爽やかさのある甘い香りですね。

注いだ直後は、わずかに金属っぽい匂いを感じることもあります。少し時間を置くと落ち着いてくるので、焦らずに香りを楽しむのがよさそうです。

味わい

口当たりはとてもなめらかで、レーズンや蜂蜜のようなやさしい甘さが広がります。アルコールの刺激は少なく、40％とは思えないほど引っかかりがありません。

甘さのあとには、ナッツやミルクチョコのようなコクが続きます。モルト比率が高いだけあって、軽すぎず、ブレンデッドにしては味に厚みがありますね。

後半は、穏やかなスパイスとほろ苦さが出てきます。甘いだけでは終わらない、バランスの取れた味わいです。

余韻

飲み込んだあとには、ドライフルーツの甘さと、ほのかなほろ苦さが残ります。スパイスの温かみもあり、甘さをやさしく引き締めてくれます。

長さは中くらいで、重たさはありません。すっと消えていく飲み終わりで、次の一口に進みやすい余韻ですね。

飲み方別の評価

ストレート・ロック・ハイボールの3つの飲み方で試してみます。

ストレート★★★★★★★★★★4.5

そのまま飲むと、シェリー樽の甘さとモルトのコクをいちばん素直に味わえます。レーズンや蜂蜜の甘さがゆっくり広がり、ほろ苦い余韻で締まる流れが心地よいですね。

アルコールの刺激が少ないので、ストレートに慣れていない人でも飲みやすいと思います。熟成年数が短いぶん若さはありますが、気になるほどではありません。

この価格のブレンデッドとしては、ストレートの完成度がかなり高い一本です。

ロック★★★★★★★★★★4.0

氷を入れると甘さが引き締まり、レーズンのフルーティさとほろ苦さがはっきりしてきます。香りは少し落ち着きますが、冷えてもシェリー樽の風味は残っています。

氷が溶けて薄まると、甘さが抜けて後味の苦みが目立ってくるのが気になるところ。ロックアイスで、あまり溶けないうちに飲むのが合っていると思います。

甘さが強いと感じた人には、ストレートよりロックの方が飲みやすいですね。

ハイボール★★★★★★★★★★4.0

炭酸で割ると、フルーティで軽やかなハイボールになります。レーズンの甘さは控えめになりますが、果実の香りと麦の香ばしさは残っていて、後味にほんのりビターさがあります。

シェリー樽のウイスキーにありがちな渋みは出にくく、すっきりと飲めるのが良いところ。甘めのタレを使った肉料理のような、少し濃い味の食事とも合わせやすいですね。

ストレートのようなコクは薄れるので、濃さを楽しむならロックやストレートがおすすめです。

ブッシュミルズ ブラックブッシュのネットでの評判

ネット上の情報から、良い声と気になる声をまとめました。

評価されていたのは、やはりこの価格でシェリー樽の甘さとなめらかさを楽しめること。「コスパが良い」という声は、確認したレビューのほぼすべてにありました。おすすめの飲み方はストレートが多く、ロックやハイボールを推す記事もあり、どの飲み方でも楽しめる点が支持されています。

一方で、注いだ直後の金属っぽい匂いや、ロックで薄まったときのえぐみを指摘する声もありました。自分も香りの金属っぽさは少し感じたので、時間を置いてから飲むのがよさそうです。濃厚さや個性を求める人には物足りないという意見にも、納得できるところがあります。

SNSでは「山崎に似ている」という話題もよく見かけますが、確認したレビューでは「方向性は違う」という意見がほとんどでした。シェリー樽の果実感となめらかさが共通しているだけで、別のウイスキーとして楽しむのがよさそうですね。

ブッシュミルズ ブラックブッシュの評価まとめ

ストレートおすすめ	★★★★★★★★★★4.5
ロックおすすめ	★★★★★★★★★★4.0
ハイボール	★★★★★★★★★★4.0
コスパ	★★★★★★★★★★5.0
総合	★★★★★★★★★★4.4

レーズンのような甘さと、なめらかな口当たり。シェリー樽の風味をしっかり感じられるのに、アイリッシュらしく飲みやすい一本でした。

飲むなら、まずはストレートがおすすめですね。甘さとコクをそのまま楽しめて、アルコールの刺激も気になりません。ロックでは甘さが引き締まり、ハイボールでは軽やかなフルーティさが楽しめるので、どの飲み方でも外さないと思います。

価格は2,500円前後。この味わいでこの価格は、正直かなりお得です。

甘くてなめらかで、気軽に買い足せる。家に1本あると、何も考えずに飲みたい日に重宝するボトルだと思います。

シェリー樽の甘さを手頃に楽しめるアイリッシュウイスキーを探している人は、ブッシュミルズ ブラックブッシュをぜひ試してみてください。